Miele di Manuka MGO400+ | Berriga

 67,25 IVA inclusa

Che cos’è il miele di manuka

Questo miele deriva dall’albero di manuka (o Leptospermum scoparium), un arbusto che cresce in Nuova Zelanda e nell’Australia orientale.

COD: CREM-CIOK Categorie: , , Tag: , ,
Visualizza carrello

Descrizione

Porprietà del miele di manuka

Le proprietà antibatteriche legate al Miele di Manuka MGO 400+ non riguardano l’attività del perossido di idrogeno, bensì quella del metilgliossale (methylglyoxal o MGO). Un composto che si forma a partire dal dihydroxyacetone, sostanza presente nel nettare dei fiori di manuka. La quantità di MGO (espressa in mg/kg di prodotto) presente nel miele è in genere indicata in maniera evidente in etichetta. E ne determina anche il prezzo. Più è alto il contenuto e maggiore è il prezzo. I prezzi al kg sono molto elevati: per dare un’idea, si va dai 90-100 euro/kg per mieli con “MGO 100+” ai 250-500 euro/kg e più per prodotti con “MGO 800+”.

Il miele di manuka ha proprietà terapeutiche?

È vero, ci sono evidenze scientifiche sul fatto che il miele di manuka possegga una particolare attività antimicrobica nei confronti di diversi microrganismi e che sia efficace contro alcuni batteri antibiotico-resistenti. È proprio la preoccupante diffusione dell’antibiotico resistenza che spinge la ricerca scientifica a indagare su metodi alternativi. Ma tutto ciò nulla ha a che fare con la promozione di semplici mieli alimentari che vantano poteri eccezionali. Infatti queste proprietà antibatteriche sono state studiate e trovano spazio in campi specifici e limitati. Come applicazioni su ferite. Per questo è molto importante fare una precisazione: i mieli utilizzati e appropriati per questo tipo di casi sono mieli di tipo medico, trattati per l’uso medicale e diversi dal miele alimentare.

Per meglio chiarire…

Non c’è nessuna prova che mangiando il miele di manuka si abbiano dei benefici speciali. Anzi, una volta ingerito il miele sembra che il potente MGO, neppure sopravviva al processo di digestione. Quello di manuka, è pur sempre miele e nessun claim che implichi o suggerisca che tale prodotto possa avere un effetto sulla salute è stato approvato dalle autorità.

Unique Manuka Factor (UMF)

Pertanto, il fattore UMF (unique manuka factor), valore numerico che si può trovare sulle confezioni di miele di manuka, non deve essere frainteso. Prima dell’intervento delle autorità neozelandesi veniva utilizzato come sistema di misura dell’attività antibatterica del prodotto, ma ormai è stato modificato. Indica la qualità del prodotto in riferimento alla purezza e alla quantità di alcuni composti, tra cui anche l’MGO, ma non ha valore legale.

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg
Marca

Berringa

Formato

500 g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.


Recensisci per primo “Miele di Manuka MGO400+ | Berriga”