Miele della Foresta Nera

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 18,99 IVA inclusa

PESO NETTO: 900 gr.

  • Miele di melata (Premium, dalla Bulgaria)
  • Crudo
  • Il miglior miele della Foresta Nera è il miele di melata, che le api raccolgono da un liquido secreto da specifici insetti mentre assorbono la linfa dalla pianta.
  • È un elisir nutriente con benefici per la salute senza limiti: serve come prebiotico, ha proprietà antibatteriche, aiuta a eliminare i radicali liberi, nutre il sistema nervoso e molto altro ancora.
  • Il miele di melata è una sostanza derivata dalla linfa delle foglie di quercia e poi digerita, filtrata, arricchita e rilasciata da due diversi insetti. A differenza di altri tipi di miele, il miele di melata ha un colore ambrato molto scuro.
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Descrizione

Il miele della Foresta Nera

Il miele della Foresta Nera è specialità molto amata e possiede un intenso aroma dalle note leggermente resinose. È una melata provienente dagli estesi boschi di abeti della Foresta Nera.

Già le prime culture umane riconoscevano le pregiate proprietà dei prodotti delle api. Per il medico più celebre dell’antichità, Ippocrate (460-377 a.C.), i prodotti delle api erano i rimedi da preferire. Nell’era moderna con tanti alimenti prodotti in modo industriale e medicinali chimici, i rimedi e gli alimenti di origine naturale sono stati a lungo dimenticati. Tuttavia sempre più persone riconoscono che i prodotti naturali sono molto più equilibrati, digeribili e, a lungo termine, più sani di quelli industriali.

  • È un elisir nutriente con benefici per la salute senza limiti: serve come prebiotico, ha proprietà antibatteriche, aiuta a eliminare i radicali liberi, nutre il sistema nervoso e molto altro ancora.
  • Il miele di melata è una sostanza derivata dalla linfa delle foglie di quercia e poi digerita, filtrata, arricchita e rilasciata da due diversi insetti. A differenza di altri tipi di miele, il miele di melata ha un colore ambrato molto scuro, motivo per cui a volte viene chiamato anche “foresta nera”.

Il miele di melata è uno dei più ricchi dal punto di vista delle qualità

Una delle caratteristiche peculiari del miele di melata è dovuta proprio al fatto che si ottiene, appunto, dalla melata e non da un nettare. La melata è una sostanza zuccherina e vischiosa che si forma sulla vegetazione, in particolare sulle foglie degli alberi, in prossimità di colonie di afidi e di altri insetti che si nutrono della linfa di queste piante.
La melata viene poi raccolta e utilizzata dalle api per produrre, appunto, il miele di melata. In genere questa viene usata dalle api nei periodi o nei luoghi in cui la produzione di nettari è scarsa. La melata può derivare da vari tipi di piante.
Il miele di melata è detto anche miel di bosco proprio perché si tratta di un prodotto che proviene generalmente da boschi e foreste. Per esempio, il pregiato miele della foresta nera è un miele di melata. Anche in molte zone boschive italiane si produce un ottimo miele di melata.

Proprietà del miele di melata

Il miele di melata ha un colore molto scuro e una consistenza particolarmente densa. Ha un sapore meno dolce rispetto a quello del miele prodotto dai nettari, con un retrogusto amarognolo e un sentore di corteccia e terriccio. Il miele di melata ha un indice glicemico più basso rispetto ad altri tipi di miele e alla maggior parte dei dolcificanti, ciò vuol dire che innalza la glicemia con una velocità inferiore, il che rappresenta un vantaggio per le persone che hanno una ridotta tolleranza al glucosio ma anche per tutti gli altri; in generale, infatti, i dolcificanti e gli alimenti con elevato indice glicemico favoriscono l’aumento di peso corporeo e non aiutano la salute di cuore e arterie.
Ha qualità antibatteriche e lenitive; è un ottimo rimedio naturale per calmare la tosse e lenire altri disturbi delle vie aeree. Vanta un potere nutritivo superiore al miele di nettare, grazie anche al maggior contenuto di sali minerali e oligominerali, tra cui ferro, manganese, potassio e magnesio.

Informazioni aggiuntive

Contenuto

900 gr

Marca

Bulgarian Bee

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